Suomessa laboratoriossa tuotettu kahvi on jo makunsa suhteen lähellä aitoa juomaa

https://yle.fi/a/74-20065605?

12 points · 2 comments · view on lemmy.world

2 Comments

hydroptic@sopuli.xyz · 3 pts · 2y (3 replies)
[ removed ]
tyo_ukko@sopuli.xyz · 4 pts · 2y (2 replies)

Kovan laboratoriotyöskentelyn tuloksena kahvin mauksi saadaan vuosien yrityksen ja erehdyksen jälkeen 98% aidoista pavuista paahdetun makuinen, samalla kun ruotsalainen 75% kahville maistuva korvike on jo valloittanut maailman. Kustannuksia ja markkinointia ei saada naapurin korvikkeen tasolle, ja parin vuoden päästä ruotsalaisfirma ostaa konkurssipesästä patentin itselleen.

hydroptic@sopuli.xyz · 4 pts · 2y (1 reply)
[ removed ]
tyo_ukko@sopuli.xyz · 3 pts · 2y

Sitten kun ilmastonmuutos on tehnyt oikeasta kahvista harvojen herkkua ja kahvipöydissä siemaillaan lähinnä ruotsalaista laboratoriokahvia, aina muutaman kerran vuodessa jonkun pitää muistuttaa, että kahvi on alunperin muuten suomalainen keksintö. Pöydän ympärillä istuvilla välähtää mielessä pikaisesti Nokian puhelimet, UMTS, Uniper, Olkiluodon voimalan rakennusaika ja mitänäitänyton. Kun on hetki istuttu hiljaa, joku huomauttaa että onpas kiva tämä Ikean tuoli-pöytä-setti, jonka ympärillä istutaan ja siitä siirrytäänkin sitten juttelemaan lomasuunnitelmista, tai oikeastaan ihan mistä tahansa muusta millä saadaan epämiellyttävät ajatukset takaisin sinne jonnekin alitajuntaan piiloon.