Ce n’est absolument pas une transmission familiale, ça m’est venu comme ça, mais cuisiner reste un vrai kif, comme aujourd’hui (cake au fromage pour l’apéro de ce soir).
Du plus simple au compliqué, je ne m’interdis rien, mais je tâche de rester dans la limite de mes capacités (et de mes goûts).
Ce n’est absolument pas une transmission familiale, ça m’est venu comme ça, mais cuisiner reste un vrai kif, comme aujourd’hui (cake au fromage pour l’apéro de ce soir).
6 Comments
barbapulpe@gayfr.social · 1 pts · 2y
@Yann @1jour1kif
Miam ! Bon apéro 😘
Yann@gayfr.social · 1 pts · 2y
@barbapulpe merci ! @1jour1kif
Isocat@4bear.com · 1 pts · 2y
Je suis intrigué, car cela ne ressemble pas à ce que nous appelons en anglais « cheesecake ». le ton, il ressemble beaucoup plus à un vrai gâteau. Pourrais-tu divulguer ta recette ?
@Yann @1jour1kif
Yann@gayfr.social · 1 pts · 2y
@Isocat En effet, ce n’est pas un cheesecake mais un gâteau salé (on utilise cake en français pour les gâteaux salés et certains gâteaux sucrés, à la condition d’utiliser un moule rectangulaire, que l’on appelle « moule à cake »…)
La recette :
3 œufs
100 g de farine
10 dl de lait
3 cuillères à soupe d’huile
1 sachet de levure
Sel et poivre
Mélanger les ingrédients et ajouter ensuite ce qu’on veut : du jambon, du fromage, des olives, des noisettes, de la courgette…
Ici j’ai mis de l’emmental râpé et du parmesan.
Cuisson à 180°C pendant 45 minutes.
@1jour1kif
Isocat@4bear.com · 1 pts · 2y
Myam! Je l'essayerai; merci.
cela me rappelle un « chou au fromage » que ma mère préparait, avec des proportions similaires, mais sans levure. Cheddar râpé, thon, etc. Je pense que le ton sonne probablement mieux.
@Yann @1jour1kif
eualex@gayfr.social · 1 pts · 2y
@Yann @1jour1kif 😋