Verschwinden Sauerkraut und Kaffeefilter aus den Supermärkten?
https://www.noz.de/lebenswelten/geld-verbraucher/artikel/sauerkraut-und-kaffeefilter-werden-weniger-gekauft-verschwinden-diese-produkte-aus-den-supermaerkten-47678389
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47 Comments
gigachad@sh.itjust.works · 68 pts · 1y
wat
trollercoaster@sh.itjust.works · 60 pts · 1y
Das Einzige, was noch dümmlicher ist, als Menschen nach willkürlich festgelegten "Generationen" in Schubladen zu packen, ist die Namensgebung für diese "Generationen".
YourPrivatHater@ani.social · 10 pts · 1y
D_a_X@feddit.org · 11 pts · 1y
Das bezieht sich nur auf das Schmalz.
gigachad@sh.itjust.works · 11 pts · 1y
Jo, wollte nur auf die IchGehirne hinaus ;)
pantherina@feddit.org · 2 pts · 1y
Fucking Schmalz
Sirence@feddit.org · 10 pts · 1y
gigachad@sh.itjust.works · 11 pts · 1y
Das sind eben vollkommen artifizielle Grenzen, die man so anpasst wie es gerade gut ist. Aus soziologischer Perspektive ist das unwissenschaftlicher Humbug, ist so ein Marktforschungsding.
nicerdicer@feddit.org · 6 pts · 1y
Auf Wikipedia gibt es ein Schaubild, das die Generationen gut darstellt. Ich halte mich immer an diese Einordnung. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3e/Generation_timeline.svg
foopac@discuss.tchncs.de · 34 pts · 1y
Das gibt sich beim nächsten tik tok Trend wieder. Big Sauerkraut muss nur ein paar kröten springen lassen.
trollercoaster@sh.itjust.works · 13 pts · 1y
Wahrscheinlich läuft das schon, hab irgendwo mal gesehen, dass Sauerkraut als "Superfood" tituliert wurde.
YourPrivatHater@ani.social · 22 pts · 1y
trollercoaster@sh.itjust.works · 11 pts · 1y
Ja, ich sag ja nix gegen Sauerkraut, richtig zubereitet ist das auch sehr lecker, aber diese ganzen "Superfood"-Hypes sind einfach nur nervig.
BudgetBandit@sh.itjust.works · 8 pts · 1y
Wieso denn?
Phase 1: Produkt verkauft sich schlecht
Phase 2: als superfood betiteln
Phase 3: Profit
YourPrivatHater@ani.social · 4 pts · 1y
voodoocode@feddit.org · 3 pts · 1y
Wenn es frisch ist, das aus der Dose hat nicht mehr viel nach dem ganzen kochen und sterilisieren
YourPrivatHater@ani.social · 5 pts · 1y
voodoocode@feddit.org · 2 pts · 1y
OK heute lernte ich!
YourPrivatHater@ani.social · 2 pts · 1y
trollercoaster@sh.itjust.works · 1 pts · 1y
Es würde mich ja mal reizen, Sauerkraut selbst zu machen, aber ich fürchte mich vor dem Krauthobel von meiner Oma.
YourPrivatHater@ani.social · 2 pts · 1y
trollercoaster@sh.itjust.works · 1 pts · 1y
So eine hab ich auch, bin aber nicht sicher, ob die nicht zu fein hobelt, außerdem kann die keinen ganzen Kohlkopf am Stück verarbeiten. Muss mir die Sache mal genauer anschauen.
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
Crazy, das aus der Dose wird nicht gekocht?
Wenn es gegoren wird, kann es halt immer noch größer werden, geht deswegen wahrscheinlich nur in Dosen, nicht in Gläsern?
YourPrivatHater@ani.social · 1 pts · 1y
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
Meines Wissens nach ist das abgekocht. Also so richtige Schraubgläser.
Es gibt halt Spezialgefäße die nen Deckel haben, wo Luft entweichen kann. Die müsste es doch nicht geben, wenn der Bakterienmarkt das schon regelt?
idiomaddict@lemmy.world · 11 pts · 1y
Es ist, meines Wissens nach, eine von zwei pflanzlichen Quellen für B-12 (die andere ist kimchi, also das koreanische Sauerkraut).
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/
B12 synthetisiert eine gesunde Darmflora in geringen Mengen selber. Wir Primaten haben uns früher halt von Dreck und Maden ernährt und deswegen nie mehr als das Minimum (so analog zur Scorbut-verhindernden Menge Vitamin C) gebraucht.
Es gab wohl ne Studie mit paar sehr gesunden Veganern die ohne Supplemente genug B12 hatten.
Ich bin mir nur 120% sicher dass meine Darmflora momentan so am Arsch ist, dass da nix läuft.
Ich warte gerade noch auf meinen ersten Bluttest (im Leben!) den man leider selber bezahlen muss. Hab den tatsächlich wegen Stimulantien und ADHS gemacht und einfach D3 und B12 mit angekreuzt (zusätzlich zu "Blutbild" und "Calcium" was aus beliebigen Gründen von den Kassen bezahlt wird, obwohl Calcium und D3 zusammenwirken, aber egal)
eunieisthebus@feddit.org · 1 pts · 1y
Jein. Unter B12 wird eigentlich eine Stoffgruppe geführt: die Cobalamine. Davon ist in Sauerkraut aber auch in verschiedenen Algenarten einiges vorhanden.
Aber da du von pflanzlichen Quellen sprichst geht es dir vermutlich um das lebensnotwendige Vitamin B12. Die Cobalamine aus pflanzlichen Quellen sind für den menschlichen Körper nicht verwertbar. Die Pseudovitamine blockieren zudem die Aufnahme des metabolisch wirksamen B12. Für mehr Hintergrund siehe https://de.m.wikipedia.org/wiki/Cobalamine
barsoap@lemm.ee · 4 pts · 1y
Fermentiertes Zeug is schon fein aber mir ist deutsches Sauerkraut einfach zu sauer und auch langweilig -- und Rotkohl schmeckt besser. Stellt mal Tüten Kimchi daneben und das Zeug wird von den Regalen fliegen. Krautsalat muss auch nicht in Essig eingelegt sein, das geht auch mit Milchsäure aus Bakterien.
Was Schmalz angeht: Würde ich ja kaufen aber den gibt's ja nur noch als Brotaufstrich mit extra Zeug drin, vor 20 Jahren lag das Zeug noch in Butternähe im Kühlregal, einmal grosser, homogener, Block Fett. Was eigentlich kein Problem ist dann nimmt man halt fetten Speck.
Kaffefilter würde ich auch im Supermarkt kaufen aber zeig mir mal einen der Filter für die Aeropress hat.
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
Ist es auch. Nur halt nicht das eingekochte Zeug in
Dosen oder (?)Gläsern, es muss halt frisch sein.Ansonsten ist es wertloses Kulturüberbleibsel mit fragwürdigem Nährwert
Successful_Try543@feddit.org · 18 pts · 1y
Kaffeefilter? Sollen wir in Zukunft wie Wilde den Kaffee mit nem Taschentuch brühen?
jeena@piefed.jeena.net · 12 pts · 1y
Unser Filter ist ein Metallsieb. Funktioniert so gut dass ich keinen unterschied merke ausser dass ich nicht immer filter kaufen und wegwerfen muss.
Successful_Try543@feddit.org · 5 pts · 1y
Ja, ich weiß, dass es funktionierende Alternativen gibt. Wenn aber schon keine Papierfilter im Supermarkt zu finden sein sollen, bin ich wenig zuversichtlich, ob auch Dauerfilter weiterhin angeboten werden.
jeena@piefed.jeena.net · 6 pts · 1y
Unserer ist teil der Maschine, kein verschleissteil.
Successful_Try543@feddit.org · 2 pts · 1y
Cool. Ich dachte, die setzen sich mit der Zeit zu wie Teesiebe.
jeena@piefed.jeena.net · 7 pts · 1y
Ich hab noch mal genauer geschaut. Ehrlich gesagt dachte ich immer es sei Metall, aber das scheint irgend ein Plastik zu sein:
bestboyfriendintheworld@sh.itjust.works · 1 pts · 1y
Das Kupferfarbene sieht nach Metallsieb aus.
barsoap@lemm.ee · 2 pts · 1y
Abwechselnd Sauerstoffbleiche und Zitronensäure dann passt das mit dem Teesieb.
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
"bodum" Kaffepresse, passt
Oder die Leute wechseln endlich zu sinnvolleren Stimulantien für den Tag... wie Sport... oder Amphetaminen oder so
DarkThoughts@fedia.io · -4 pts · 1y
Wilde? Etwa wie die oftmals minderjährigen Arbeitssklaven welche deine Kaffeebohnen ernten?!
trollercoaster@sh.itjust.works · 8 pts · 1y
Die trinken doch keine Kaffe, viel zu teuer.
DarkThoughts@fedia.io · -2 pts · 1y
Habe ich doch auch gar nicht behauptet.
Saleh@feddit.org · 7 pts · 1y
Auf Kaffefilter habe ich eine sehr einfache Antwort:
So ein Teil kann man auf dem Herd genausogut wie auf nem Gaskocher beim campen einsetzen.
Und Pflanzenmilch gibt es inzwischen auch in allen Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen.
pantherina@feddit.org · 5 pts · 1y
Absolut crazy was so ein randomer Pfosten an Interkation hervorrufen kann
Katzastrophe@feddit.org · 1 pts · 1y
Vor allem wenn man sich die Quelle anschaut. Noz.de noch nie was von gehört
Edit: neue Osnabrücker Zeitung, na das ist ja mal was
Halcyon@discuss.tchncs.de · 1 pts · 1y
Die NOZ ist eine der am häufigsten zitierten Tageszeitungen Deutschlands.
YourPrivatHater@ani.social · 5 pts · 1y
Successful_Try543@feddit.org · 8 pts · 1y
Hmm! Schlupfnudeln mit Sauerkraut.
youRFate@feddit.org · 4 pts · 1y
Ich trinke keinen Kaffee, aber wollte welche kaufen, um Kondenswasser meines Trockners zu filtern für andere Anwendungen. Ich musste ne weile Suchen im kleinen Edeka, und die hatten genau einen hersteller.
pantherina@feddit.org · 2 pts · 1y
Andere Anwendungen
youRFate@feddit.org · 1 pts · 1y
Dampfreiniger vor allem. Gibts da eine weitere Anwendung die mir nicht geläufig ist?
pantherina@feddit.org · 1 pts · 1y
Cannabisextrakt filtern
ClassifiedPancake@discuss.tchncs.de · 2 pts · 1y
Gerade jetzt wo ich anfange Filterkaffee zu bevorzugen