Otte lasagner til fryseren og et godt brød til aftensmaden.
Et par gode timer i køkkenet mens jeg kunne se sneen falde udenfor 🙂
Lasagne og grydebrød i snevejr
Otte lasagner til fryseren og et godt brød til aftensmaden.
Et par gode timer i køkkenet mens jeg kunne se sneen falde udenfor 🙂
5 Comments
SorteKanin@feddit.dk · 3 pts · 235d
Wow, jeg bliver helt inspireret. Lasagne i sådan nogle portionsstørrelser er jo faktisk ret smart 🤔. Er det nogen bestemte former du bruger?
nis@feddit.dk · 3 pts · 235d
De er fra Ikea. Jeg synes de er gode og fylder ikke så meget når de ikke er i brug. Fire af dem passer på en normal bageplade og jeg bager to hold samtidigt og giver den nederste ti minutter mere når den øverste plade er færdig.
5.5-6l. kødsovs passer til de otte forme :)
Twanquility@feddit.dk · 3 pts · 234d
Vi har også en masse af dem i glas, og nogle i fuld størrelse. Det er de eneste ovnfaste fade vi har derhjemme, og så er der låg til. I mikroen med dem.
Gagunga@feddit.dk · 3 pts · 234d
Har længe gerne ville komme i gang med at lave et stort antal portioner mad, for så at fryse dem ned.
Hvordan varmer du dem op igen? Er det så simpelt som en tur i oven en times tid, fuldstændig som hvis man køber en fryse lasagne i et supermarked?
Ser super lækkert ud!
nis@feddit.dk · 4 pts · 234d
Det er anden gang jeg laver sådan en portion, så har ikke helt fundet den perfekte metode endnu. Første tfik jeg heller ikke lavet kødsovs nok, så der var de meget tyndere og ret nemme at varme op.
Jeg tænker at den bedste metode er at sætte en i køleskabet dagen før så den er tørt op før jeg sætter den i ovnen eller airfryeren.
Denne gang har jeg bagt dem en smule mindre. Første omgang kunne godt blive lidt for crispy på toppen når de blev varmet op igen 🙂