c/brot_backen · by Chais@sh.itjust.works · 146dRoggensauer 100%er Gut 2kg Teig 14 points · 2 comments · view on lemmy.world
2 Comments
Dayroom7485@lemmy.world · 1 pts · 112d
Puah was ein Oschi! Wie lange hält sich das Brot? Pure Roggensauer halten in meiner Erinnerung länger als Weizenbrote, oder?
Chais@sh.itjust.works · 2 pts · 112d
Haltbarkeit hängt enorm von der Lagerung ab. Gefroren hält das vermutlich Monate. Bei vernünftiger Feuchtigkeit hält es leicht die ca. 2 Wochen, die ich zum Verzehr brauche.