"Si Cremo tombe, c'est toute l'industrie laitière suisse qui tombe"

L'entreprise fribourgeoise Cremo, deuxième transformateur de lait en Suisse, traverse une période critique. Enchaînant les pertes depuis six ans, la coopérative peine à redresser la barre, notamment en raison de sa production de poudre de lait, une activité jugée peu rentable.

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