c/lebensmittel · by frischkaesbagett@feddit.org · 44d

Studie untersucht kulinarische Nostalgie als Hürde für vegane Ernährung - vegconomist

https://vegconomist.de/studien-umfragen/kulinarische-nostalgie-als-hurde-fur-vegane-ernahrung/

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2 Comments

A_norny_mousse@piefed.zip · 1 pts · 44d (1 reply)

Als noch größere Hürde empfinde ich das Beharren auf traditionelle Kochweise (Dreifaltigkeit: Fleisch, Kartoffeln/Nudeln/Reis, gekochtes Gemüse) in der lediglich ein Teil durch etwas anderes ersetzt wird. Da wird es schwer auf Fleisch zu verzichten, wenn man auf andere Kochys angewiesen ist.

death_to_carrots@feddit.org · 1 pts · 22d

Tatsächlich ist mit modernen Alternativ-Produkten genau diese Dreifaltigkeit möglich.

Statt Kartoffeln zum Beispiel Buletten und das Gemüse mit einem Gyros austauschen.