TL;DR: ich habe unüberlegt gehandelt und das Ausgangsmaterial komprimiert eingefroren, das ist schlecht.
Ich habe mich gerade gefragt, ob die Tatsache, dass ich meine Schnittreste beim Einfrieren zusammengepresst habe, um platzsparend vorzugehen, negative Auswirkungen auf die Ergiebigkeit hat. Die Antwort lautet ja und ich hätte es auch einfach nachlesen können:
Wichtig dabei ist, dass die Schnittreste so wenig wie möglich gequetscht oder bewegt werden.
Ist ja auch irgendwie logisch, aber irgendwie habe ich nicht so weit gedacht und wollte möglichst wenig Platz verbrauchen. Diesen Fehler werde ich hoffentlich nicht mehr wiederholen.
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