c/gruenerdaumen · by D_a_X@feddit.org · 6d

Tomaten nachreifen lassen: Küchentipp für Balkongärtner

https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/1280-tomaten-nachreifen-lassen-kuechentipp-fuer-balkongaertner.html

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4 Comments

schmorpel@slrpnk.net · 2 pts · 6d (3 replies)

Oder aus grünen Tomaten Marmelade kochen. Ich weiß, klingt seltsam, ist aber in Portugal ganz üblich und sehr lecker. Gerade habe ich die Rote fertig. Und die letzten Tomaten später im Herbst werden dann zur Grünen.

D_a_X@feddit.org · 1 pts · 6d (2 replies)

Tomatenmarmelade?
Du meinst Ketchup?

schmorpel@slrpnk.net · 2 pts · 5d (1 reply)

Nein, ich meine wirklich Marmelade, aus Tomaten, Zucker, Geliermittel, so wie mensch das sonst aus Obst macht.

D_a_X@feddit.org · 2 pts · 5d

Hab nur einen Spaß gemacht. Die Zucker-zu-Tomate-Verhältnisse sind sehr ähnlich.