c/lebensmittel · by dubak@feddit.org · 143d

Studie: 48% der Franzosen (durch die Ernährung) mit krebserregendem Cadmium belastet

https://de.euronews.com/gesundheit/2026/03/26/studie-franzosen-krebs-cadmium

Laut Studienautoren:

sind die am meisten beitragenden Lebensmittel sowohl häufig verzehrte als auch kontaminierte Produkte, insbesondere bestimmte Getreideprodukte wie Frühstücksflocken, Gebäck, Reis, süße Kuchen und Kekse oder Kartoffeln sowie bestimmte Gemüsesorten.

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3 Comments

D_a_X@feddit.org · 4 pts · 143d (2 replies)

Sie raten insbesondere dazu, sich abwechslungsreich zu ernähren und, wenn möglich, auf Bio-Produkte zurückzugreifen. "Es gibt nicht 0 Cadmium in Bio, weil es natürlich im Boden vorkommt", schränkt Pierre Souvet ein. "Aber es sind im Durchschnitt 48 % weniger davon vorhanden."

rumschlumpel@feddit.org · 2 pts · 143d (1 reply)

48% Prozent der Franzosen mit Cadmium belastet
48% weniger Cadmium in Bio-Produkten

Merkmürdiger Zufall ... lässt mich wundern, ob OP oder die Artikelschreiber da was verwechselt haben ...

hnnng@feddit.org · 7 pts · 143d

Scheint tatsächlich ein Zufall zu sein... Im Report^Link^ sind es 47,6% der Bevölkerung (zwischen 18 und 60) mit einem kritischen Cadmium-Niveau - und im Interview^Link^ spricht Dr Souvet auch von "48% de cadmium en moins dans les produits bio"

edit: typo