Ich liebe Cocktails, möchte aber nicht immer Alkohol trinken. Natürlich gibt es wnmengen alkoholfreier Cocktails, doch die meisten sind nur komischer Multivitaminsaft.
Welche Rezepte kennt ihr, die einen ausgeprägten Nachgeschmack, eine Komplexität und Mehrschichtigkeit im Geschmack haben, die ansatzweise mit alkoholhaltigen Drinks mithalten kann?
16 Comments
Koenig2005@feddit.org · 12 pts · 36d
Mein absoluter Lieblings-alkoholfreier-Cocktail ist der Ipanema
marius@feddit.org · 2 pts · 36d
Ginger Ale ist auf jeden Fall schon mal eine gute Idee. Damit kommt schon mal ein bisschen Würze rein
raven@feddit.org · 5 pts · 36d
Es gibt inzwischen immer mehr nicht alkoholische Ersatzprodukte für Alkohol. Die kann man dann für ganz normale Cocktailrezepte verwenden. Wobei ich auch ohne das manch leckeren nicht alkoholischen Cocktail kenne. Kommt aber sicher auch immer darauf an was man will. Wenn man natürlich z. B. einen Long Island Iced Tea, einen Negroni, einen Irish Trashcan oder einen Zombie steht, wird man im alkoholfreien Bereich nur schwerlich vergleichbaren Ersatz finden.
marius@feddit.org · 3 pts · 36d
Ich bin da recht flexibel. Eigentlich suche nur was, das nicht nur süß und fruchtig schmeckt. Ginger Ale ist nicht verkehrt las Zutat und mit alkoholfreien Bier hatte ich auch mal einen ganz leckeren gemischt. Das genaue Rezept habe ich leider nicht mehr.
Der Geschmack sollte auch so intensiv sein, dass man ihn in kleinen Schlucken trinkt und man von einem Glas auch ein bisschen länger was hat.
Sanbitter hat sich Potential, aber da habe ich noch keine gute Mischung gefunden
Flubo@feddit.org · 4 pts · 36d
Ich geh da eher auf die Longdrinks. Alkoholfreier Gin Tonic, 0% Aperol mit 0% Sekt, alkoholfreier Martini auf Eis, es gab auch irgendwas ähnliches wie Campari was ich ganz gut fand ....
rumschlumpel@feddit.org · 4 pts · 36d
Ich trinke oft Rock Shandy, ist allerdings nicht alkoholfrei sondern alkoholarm. Im Original halbe-halbe Zitronenbrause und Sprudelwasser, dazu ein paar Spritzer Angosturabitter. Ich spare mir die Brause und mache stattdessen frischen Zitronen- oder Limettensaft und entweder Zuckersirup oder Süßstoff rein. So ein Glas enthält dann vielleicht 2 ml puren Alkohol, soviel wie 5ml Schnaps oder 40ml Pils. Je nachdem warum man gerade keinen Alkohol trinken will/kann ist das OK oder halt nicht.
polle@feddit.org · 1 pts · 36d
Die Menge ist schon fast Homöopathisch. Kannst du da den alk nicht eh gleich weglassen?
rumschlumpel@feddit.org · 5 pts · 35d
Angosturabitter ist halt kein Kräuterschnaps, sondern ein Cocktailbitter; quasi das Maggi der Cocktailwelt. Alkohol wird dort verwendet, um die Geschmacksstoffe zu lösen, das zu ersetzen wird eher kompliziert sein. Es gibt einige Cocktailbitter mit weniger Volumenprozent, da könnte man sich durchprobieren wenn man Bock hat. Gibt da aber auch viele, die mMn einfach nicht schmecken.
Aber danke, dass du erstmal nen Downvote reingewürgt hast. Sehr erwachsen und dieser Diskussion angemessen.
polle@feddit.org · 1 pts · 35d
Ich hab kommentiert und nicht gedownvoted, aber ok. Auf einen alkfreien post mit alk kommen ist allerdings schon downvotebar vom cringe level her.
rumschlumpel@feddit.org · 2 pts · 35d
Das sieht hier aber anders aus: https://lemvotes.org/comment/feddit.org/comment/13726003
OP klang jetzt halt auch nicht danach, als gäbe es einen konkreten Grund, aus dem es unbedingt alkoholfrei statt alkoholarm sein muss. Wenn OP geschrieben hätte, dass er schwanger ist, muslimisch oder trockener Alkoholiker, hätte ich das nicht geschrieben.
5ibelius9insterberg@feddit.org · 1 pts · 35d
Crodino & Crodino Rosso kennst du?
rumschlumpel@feddit.org · 3 pts · 35d
Diese italienischen roten Bittergetränke sind eine ganz andere Geschmacksrichtung. Macht auch ein gutes Getränk, aber halt ein ganz anderes.
5ibelius9insterberg@feddit.org · 3 pts · 36d
Espresso-Tonic
B0rax@feddit.org · 1 pts · 35d
Würde ich jetzt nicht als Cocktail zählen (ein Gin-Tonic ist ja auch kein Cocktail)
Lecker ist es aber auf jeden Fall.
rbn@sopuli.xyz · 2 pts · 12d
Ich bin nicht so der Cocktailtyp, aber wenn du alkoholfreie Bitteraromen suchst, kannst du mal...
https://www.dm.de/p/d/3064569/voelkel-saft-bitter-kraeuter
... ausprobieren, ob du das in deine Drinks integrieren kannst.
banause@feddit.org · 2 pts · 36d
Kiba